LA GOURMANDINE - CÔTÉ BOUTIQUE
Professionnel - Décembre 2022
Création d’une pâtisserie haut de gamme dans le quartier Victor-Hugo, réalisé en collaboration avec Céline Loubière.
Ce nouveau lieu fait écho au restaurant déjà existant, La Gourmandine. Pour ce commerce, nous avons travaillé en deux parties : d’un côté l’atelier de pâtisserie et de l’autre, la boutique.
Pour séparer les deux espaces, nous avons réalisé une verrière en laiton sur mesure dont le verre a été travaillé en trait Versailles. Pour mettre en avant les créations pâtissières et leur gourmandise, des esquisses dorées de moulures ont été peintes à main levée. Nous avons également intégré au projet un magnifique lustre, comme pour souligner le côté presque joaillerie de la pâtisserie..
Crédits photo : Polo Garat
